Bstrò è orgoglioso di essere partner gastronomico del Congresso Nazionale APCI – Les Toques Blanches, un prestigioso appuntamento che riunisce i migliori professionisti della cucina italiana per celebrare l’arte culinaria, l’innovazione e la condivisione di esperienze tra chef di altissimo livello. L’evento si è tenuto nella suggestiva cornice della Fondazione Magnani Rocca, luogo simbolo di cultura ed eccellenza, perfetto per un incontro dedicato all’alta gastronomia.
Per questa occasione d’eccezione, Bstrò ha curato l’intera esperienza culinaria, offrendo un menù esclusivo che esalta la tradizione e l’innovazione della cucina italiana. Attraverso ingredienti selezionati, tecniche raffinate e un’attenzione particolare alla presentazione, ogni piatto è stato un omaggio all’eccellenza gastronomica, in linea con la filosofia di APCI e dei suoi grandi chef.
Il Congresso Nazionale APCI – Les Toques Blanches rappresenta un momento di incontro e ispirazione per i protagonisti della ristorazione italiana, un’occasione per valorizzare il talento e la passione che rendono la cucina del nostro Paese un punto di riferimento nel mondo. Bstrò è lieto di contribuire con la sua firma gastronomica a questo evento di prestigio, consolidando il proprio ruolo di partner per l’alta ristorazione.
📅 Data: 20 Novembre 2023
📍 Location: Fondazione Magnani Rocca, Mamiano di Traversetolo (PR)
👨🍳 Evento: Congresso Nazionale APCI – Les Toques Blanches | 🍽 Ristorazione a cura di Bstrò
Bstrò – L’eccellenza della ristorazione al servizio dei grandi chef.
